About us
Welcome to the
World of the 3 Bastards!
„THE BAKER, THE BUTCHER & THE BREWER“ stehen für kross gebackene Pizzen aus dem Holzofen, saftige Burger & Steaks vom Grill sowie feinstes Craftbier aus einem direkt befeuerten Braukessel. Bio-Zutaten frisch aus der Region sind in den stylischen Lokalen ebenso vorhanden wie das zentrale Element Feuer. Dieses ist allgegenwärtig. Nicht nur in der Küche, auch in der Seele!
Den ersten Bastard mussten wir nicht suchen – er ist uns quasi in die Wiege gelegt worden. Mit viel Liebe und Geduld braut Braumeister Hans Eder die hochdekorierten RASCHHOFER Biere in der familieneigenen Brauerei. Der einzigartige feuerbeheizte Sudkessel aus Kupfer, war schließlich der Grundstein für alles, was wir dann geschaffen haben.
Den zweiten Bastard hatten wir bereits ein Jahr zuvor in Italien gefunden. Pizza-Guru Guido Medeot hatte uns mit seiner Leidenschaft und seinem selbstgebauten Holzofen Apecar von seinem handwerklichen Können überzeugt und bei uns das Feuer für echte Pizzen entfacht.
Amsterdam, Spätsommer 2015: Umhüllt von dem Rauch des Grills und ein paar Bierchen, entsprang mit Kasper Stuart bei uns der Funke für den dritten Bastard.
Die BBQ-Ikone aus Antwerpen vervollständigte unsere Suche nach einem Konzept, das ehrlich, einfach und eine große Liebe zum Produkt verkörpert.
WHAT CONNECTS THESE 3 BASTARDS: LOVE, PASSION AND FIRE!
Taste The Fire.
Das Glorious Bastards steht für offenes Feuer und Raucharomen, bestes Fleisch aus fachgerechter Reifung, krosse Pizzen und saftige Burger. Aber warum nicht mal einen Salat, oder zwei Small Bites für den kleinen Hunger? Da schmeckt’s schon beim Lesen.
OUR 3
BASTARDS
THE BAKER
in Pizza we crust
THE BUTCHER
quality is no coincidence
THE BREWER
the answer is beer
Freude Schenken
Heutzutage hat doch jeder, was er braucht. Schenken Sie Zeit zum Genießen, Inspirieren lassen oder Entspannen.
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